高压灭菌锅又名高压蒸汽灭菌锅，可分为手提式和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。适用于玻璃器皿、溶液培养基等消毒灭菌。主要由密封的桶体、压力表、排气阀、安全阀、电热丝等组成。
安全使用规范步骤一：打开盖子，确保锅内水量充足①打开电源，检查锅内蒸馏水量是否充足，查看仪表盘上高水位指示灯是否亮起，否则及时加水，防止缺水导致加热管融化。②锅内水必须用蒸馏水或纯化水，防止产生水垢。步骤二：样品放入灭菌桶并放入锅内，盖好锅盖①将样品开口固定，防止造成污染。②样品不要装得太挤，以免阻碍蒸汽流通而影响灭菌效果。③容器口禁止与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。步骤三：设置灭菌温度和灭菌时间①接通电源，设置灭菌温度及时间，检查排气阀与安全阀处于正常状态。②温度升高后，不可用手触摸灭菌锅外壁，避免烫伤。步骤四：灭菌完成并排气①灭菌时间到，切不可立即开盖，应在压力降低至0MPa后才可开盖。②如果压力未降到0MPa打开盖子，会使容器内的样品由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口，造成污染甚至导致容器爆裂。步骤五：取出样品，清理灭菌锅①取出灭菌物品需要佩戴隔热手套，防止高温造成伤害。②灭菌完成后应检查灭菌锅内是否有样品溢出，若有应及时清理干净。安全注意事项高压灭菌锅维护保养● 该设备应安放在室内干燥、平稳、通风的地面上。● 严禁放入与蒸汽介质接触后易燃、易爆及会引起升温、升压的化学药品进行灭菌，以免发生危险。● 该设备周围严禁囤放易燃易爆及酸性腐蚀性等易挥发性物品。定期检查● 定期检查高压灭菌锅进气口是否堵塞。● 定期检查压力表指针是否能回“0”位，否则应报修。● 定期检查安全阀是否正常无损坏，LED显示正常。● 定期检查锅盖密封圈的密封状态是否良好，密封圈的橡胶圈如老化漏气应及时更换。故障处置● 仪器水位器工作异常，应切断电源并放气。● 仪器漏气，压力无法达到要求，应切断电源并放气。漏气常见原因是密封胶圈老化或损坏，可将密封胶圈取出重新安装，损坏不严重的可涂滑石粉处理，老化或损坏严重的须更换。● 安全阀工作异常，压力超高无法泄压，应立即切断电源并将排气阀旋转到最大，联系高压灭菌锅维修。
