为什么生化培养箱不适合保存食用菌菌种？

1、部分品牌的生化培养箱在4℃左右长时间运行，会结霜比较严重，结霜后温度就达不到设定的低温标准，十几天就要除一次霜，不如一般的家用电冰箱好用；

2、生化培养箱如果运行时间过长，容易出现故障，特别是温度控制一旦失灵，后果不堪设想，因为加热系统一旦失灵，加热系统持续工作，温度会不断提高，在这种情况下，如果不及时发现，菌种就会全部报废。

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